オリオ・ネーチェ・テッレ・ディ・シエナDOPは、エメラルドグリーンのオーガニック・エキストラヴァージン・オリーブオイルで、ゴールドの閃光を放つ。香りは直線的で、刈草、リンゴ、キウイの優しいトーン、アザミの葉のアクセント、茄子とセージのダークノート。味は骨格があり、脂肪分はスパイシーさと苦味の触覚的な存在によってうまく管理されている。アーティチョークを思わせる長い余韻。
ミディアム・フルーティで、フェットゥンタ、ニョッキ・アッラ・フィオレンティーナ、ウサギのポルケッタとペッパーポテト、チョコレートシャーベットによく合う。
オリオ・ネーチェは、クロロフィルやポリフェノールが多く含まれるように、まだ青いうちに収穫されたオリーブを圧搾して得られる。圧搾は収穫後最大12時間以内に行われる。
消費者に完全な透明性を保証するため、オリオ・ネーチェはテッレ・ディ・シエナのDOP認証だけでなく、ブロックチェーンによるトレーサビリティの恩恵も受けている。
イタリアは送料無料です。その他の地域はチェックアウト時に計算されます。
2023/2024年のオイルキャンペーンは、ガンベロ・ロッソのGuida Oli d'Italiaの2つの赤い葉とBibendaの4つの滴を獲得した。