Olio Nece Terre di Siena DOP è un olio extravergine di oliva biologico verde smeraldo acceso da lampi oro. Naso dominato da fragranze di carciofo, foglia di pomodoro, fava, mandorla verde e leggere folate erbacee e di sedano. L'assaggio rispecchia fedelmente l'andamento olfattivo: un olio giocato su sobrie percezioni amaro-piccanti e su una piacevole dote vegetale.
Ottimo a crudo per esaltare arrosti di pesce e zuppe a base di verdure e legumi.
Olio Nece è ottenuto dalla spremitura di olive raccolte ancora verdi per assicurare un'elevata presenza di clorofille e polifenoli che vengono percepiti dall'esame organolettico in maniera positiva con pregi di un maggiore timbro fruttato , amaro e piccante. La spremitura avviene entro max 12 ore dalla raccolta.
Per assicurare totale trasparenza al consumatore, Olio Nece beneficia non solo delle certificazioni DOP Terre di Siena e BIO, ma anche della tracciabilità blockchain.
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